Yoghurt Diät

Natierlech Joghurten normaliséieren den Verdauungstrakt, verbesseren d'Immunitéit, behalen d'Schéinheet an d'Jugend. Fannt eraus wéi eng Joghurt am gesondsten ass, kritt lecker Rezepter mat a verléiert bis zu 1 kg den Dag!

D'Ernärung op Bifidobakterien gëtt zu Recht als ee vun de gesondsten ugesinn. Jiddereen deen op d'mannst eemol d'Virdeeler vum Joghurt erlieft huet wäert dëst magescht Produkt ni aus sengem Menü kräizen. Eng Diät baséiert op engem fermentéierte Mëllech Wonner hëlleft extra Pond an enger zimlech kuerzer Zäit ze verléieren, déi ënnerwee Kraaft gëtt a Verdauung verbessert. Vläicht gëtt et keen eenzegt Organsystem dat keng positiv Verännerunge mat der systematescher Inklusioun vu Joghurt an der Diät erlieft.

D'Eindeutegkeet vum fermentéierte Mëllechprodukt läit a senger Sättigung mat Nährstoffer. All si si liicht verdaulech: am Verglach mat der Koumëllech gi 60% méi nëtzlech Komponenten aus Joghurt absorbéiert. Zur selwechter Zäit enthält dëst Getränk keng Mëllechzocker, wat d'Figur besser beaflosst wéi d'Benotzung vu fettarmer Mëllechprodukter. A Bifidobakterien sinn direkt Katalysatoren an der Absorption vu Kalzium, déi dacks an der Therapie während der Erhuelung vum Kalziummangel benotzt ginn. Dës Zort Ernärung ass hëllefräich fir déi, déi Laktosintolerant sinn a sech net leeschte kënnen Mëllech ze drénken: fermentéiert Protein verursaacht keng Laktosintoleranz.

Mat engem kalorienarme Produkt ass d'Lëscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer erstaunlech. Et ass schwéier en Äquivalent an der gastronomescher Lëscht ze fannen déi sou héich Nahrungswäertcharakteristike weist.

Wat sinn déi nëtzlech Substanzen am Joghurt

1. E Protein mat all Typ vun essentiellen Aminosäuren.
2. Kuelenhydrater.
3. Räich Mineral Zesummesetzung: Kalzium (ongeféier 400 mg pro Glas), Phosphor (bedeelegt sech un der Bildung vun Zellstrukturen an als Baumaterial fir Zahnemalie a Knochengewebe), Fluor, Chrom, Kobalt, Molybdän, Jod, Schwiefel, Zénk, Eisen , Chlor, Natrium, asw.
4. Vitamine B1, B2, B5, B6 a B12, PP, A, D.
5. Bifidobakterien a Laktobacillen.

Den Impakt vu fermentéierte Mëllechprodukter baséiert op Bifidokulturen op d'Gesondheet

• Magen-Darmtrakt Zoustand.Lactobacilli koloniséieren aktiv den Daarm, deplacéiere pathogene Bakterien. Dës Eegeschaft gëtt dacks an Antibiotikabehandlung a bei der Verhënnerung vun Dysbiose benotzt. Zousätzlech eliminéiert Bifidobakterien de Risiko vun Duerchfall, Verstipptung, erhéicht Gasproduktioun, a ginn och als ee vun de Faktoren ugesinn, déi d'Entwécklung vun Darmkriibs verhënneren; mat erhéngter Aciditéit oder chronescher Verdauung, erliichtert den Zoustand a lindert Schmäerzen.
• Neutraliséierung an Eliminatioun vun Toxine.Mëllechsaier senkt d'PH-Reaktioun am Daarm, a putrefaktive Mikroorganismen, déi gëfteg Offallprodukter am Magen-Darmtrakt verëffentlechen, iwwerliewen net an esou engem Ëmfeld. Sou gëtt konstante endogene Vergëftung vum Kierper verhënnert, wat e groussen Effekt op béid Verdauungsprozesser an am allgemenge Wuelbefanne vun enger Persoun huet.
• Verbesserung vum Bluttzuel.Regelméisseg Intake vum Produkt balancéiert de Verhältnis vu Bluttelementer, stimuléiert d'Erneierung vun den Haaptstrukturen: Lymphozyten, Erythrozyten a Zytokine. Et reduzéiert och d'Méiglechkeet vu plëtzleche Spikes am Blutdrock bei Leit mat Hypertonie.
• Den Immunsystem.Mat der systematescher Intake vu Bifidobakterien klëmmt d'Zuel vu Killerzellen an Interferon Gamma, déi d'Entwécklung vu Viren blockéieren, benign a béisaarteg Formatiounen.
• Muskuloskeletalsystem.De Risiko vun Osteoporose gëtt wesentlech reduzéiert wéinst dem héigen Inhalt vu Kalzium, dat méi komplett absorbéiert gëtt wéi Kalzium aus all aner Mëllechprodukter.
• De reproduktive System.D'Bakterien, déi am Joghurt enthale sinn, kämpfen erfollegräich géint de verursaache Agent vu vaginale Drossel - d'Bakterie Candida Albucans, erfollegräich mat der Konkurrenz fir d'Liewensëmfeld a verdrängen se vun der Mikroflora vum Kierper.
• Schéinheet a Jugend.D'Struktur vun den Nagelplacke gëtt gestäerkt; wéinst der Neutraliséierung vun Toxine am Daarm gëtt d'Haut méi propper, pustulär Ausschlag an allergesch Hautausschlag komme manner dacks vir; Hoerverloscht gëtt miniméiert.

Wéi eng Joghurt si méi gesond?

Yoghurt ass e Produkt vu Mëllechfermentatioun no Pasteuriséierung, wärend all potenziell pathogene Mikroben ëmbruecht ginn. Op der zweeter Stuf vun der Preparatiounstechnologie gëtt eng Kultur a Form vun engem Sauerampel der Mëllech bäigefüügt an d'Fermentatioun fënnt an engem waarmen Ëmfeld statt. Wat méi laang d'Hëtzt hält, wat méi sauer a méi déck gëtt de fäerdege Produkt wéinst de Bakterien, déi Milchsäure produzéieren.

Déi bescht Optioun fir eng Joghurt Diät wier et en natierlechen hausgemaachte fermentéierte Mëllechbehandlung ze maachen, well seng Virdeeler hänken direkt vun der Haltbarkeet of: um zweeten Dag nom Kachen fällt d'Zuel vun nëtzlechen Bakterien ëm d'Halschent, an sou weider an der arithmetescher Progressioun . Dofir ass et am beschten Joghurt ze drénken deen net méi wéi 3 Deeg al ass. Dir kënnt et doheem kachen mat engem Joghurtbauer oder an engem luesen Uewen. Heiansdo och ouni d'Benotzung vu speziellen Ausrüstungen, einfach déi gewënschten Temperatur an engem suergfälteg gewéckelte Behälter oder an engem Thermos behalen. Mat engem hausgemaachte Produkt kënnt Dir sécher vu senger héijer Qualitéit sinn.

Geschäfter kaaft Produkter mat Bifidobakterien erfëllen net ëmmer dës Ufuerderungen. Fir hir Haltbarkeet ze erhéijen, gi speziell Komponenten zum fermentéierte Produkt bäigefüügt - Stabilisatoren, Konservativen. Stécker frësch Uebst ginn net benotzt well dëst direkt Sauer géif verursaachen. Amplaz benotze se Konserve Beeren oder Uebst, am schlëmmste Fall just Siropen oder Aromastoffer. Dëst mécht se net sou nëtzlech, an heiansdo och allergesch Reaktiounen.

Menu

Normaliséierung vu Mikroflora ass eng Viraussetzung fir all Diät. Am Fall vun dësem fermentéierte Mëllechprodukt gëtt dëse Punkt voll erfëllt. Zousätzlech ass et wéinst sengem héijen Nahrungswäert keng Bedrohung essentiel Nährstoffer ze verléieren beim Gewiicht verléieren. Aus dësem Grond, och während enger zimlech strenger Ernärung, gëtt et kee Gefill vu Schwächt an Erschöpfung.

Eng Viraussetzung fir Diäten op Joghurt ass den alldeegleche Gebrauch vun engem fermentéierte Mëllechprodukt räich u Laktobacillen, an der Quantitéit vun op d'mannst 500 g. De Gesamtbetrag gëtt an Deeler gedeelt an entspriechend den Ufuerderunge vun enger spezifescher Diät.

Op den Deeg vun der Joghurt Diät kënnt Dir vill reng Mineral Still Waasser drénken, gréngen Téi, Kräiderinfusiounen, Rousebouillon. Selbstverständlech sollt een Zocker bäi Gedrénks vermeiden. Vun Uebstjusen, Granatapfel, Orange, Grapefruit, Kiischten, Ananas an Äppel si léiwer. Et ass am beschten se doheem vu saisonalen Uebst virzebereede just virum Konsum an ouni Pulp - Kloerheet befreit d'Diät vum erhéichten Inhalt vu Pektinsubstanzen. Well dës Jusen vill Uebst Saieren enthalen, déi d'Darmwänn irritéiere kënnen an zum Hongergefill bäidroen, ass et besser se mat Waasser an engem 1: 1 Verhältnis ze verdënnen.

Déi ideal Optioun wier d'Geméisjus ze preparéieren: sou Gedrénks sinn déi nëtzlechst a kalorienarm. Zum Beispill Gurke-Sellerie Jus ass perfekt.

Alkohol drénken gëtt net recommandéiert. An extremen Fäll kënnt Dir e Minimum vun dréchene roude Wäin benotzen (besser wéi natierleche Wäin, de Produzent vun deem zweiwelt net).

Fir 3 Deeg

Eng strikt Versioun vun der Joghurt Diät, grenzt u Steifheet mam Effekt vu Faaschtendeeg. Gewiichtsverloscht wärend dëser Period wäert 1 kg deeglech sinn. Wärend dësen 3 Deeg zum Frühstück, Mëttegiessen an Owesiessen, musst Dir e Glas fermentéiertem Joghurt drénken, a fir Mëttegiessen, Nomëttegstéi an zweet Iessen, iesst 1 groussen Apel. Zwëschen de Moolzechten ass et néideg op d'mannst 2 Liter gereinegt Waasser ze drénken: dëst hëlleft net nëmmen den Honger ze iwwerwannen wann Dir Gewiicht verléiert, awer och dem Kierper déi néideg Versuergung vu Flëssegkeet fir Dehydratioun ze vermeiden.

Trotz der Tatsaach, datt d'Ernärung limitéiert ass, wäert den Honger net ze vill stéieren, well fermentéiert Mëllech Getränker de Bauch vu banne sanft ëmwandelen a seng Schleimhaut irritéiert vu Pepsins zu engem vill manner groussen Ausmooss.

Et gëtt eng zweet Optioun fir d'3-Deeg Joghurt Diät. Am Häerz vun esou enger Diät ass d'aktive Benotzung vun engem Milchsäureprodukt mat Bifidobakterien, ergänzt duerch Uebst déi den Ofbau vu Fette förderen.

Dag 1

• Frühstück: en halleft Glas natierleche Joghurt, 400 g Meloun.
• Mëttegiessen: Uebstzalot aus 1 Kiwi, 1 Orange an engem Glas Äerdbier mat Joghurtdressing.
• Dinner: ½ Grapefruit, 200 g gekachten Huhnfilet, Kabeszalot mat Joghurtsdressing.

2. Dag

• Frühstück: eng Portioun Muesli mat Beeren op Joghurt.
• Mëttegiessen: 1/3 mëttel Ananas, e Glas Joghurt.
• Dinner: 3 Mandarinen, 200 g gekachten Truthahnbrust, Zalot mat Joghurtdressing.

Dag 3

• Frühstück: 300 g Waassermeloun Pulp, e Glas natierleche Joghurt.
• Mëttegiessen: Bananen-Erdbeepüree mat Äppeljus.
• Dinner: 200 g mageres gegrillte Fësch, eng Portioun vu gekachten Bréissel Sprossen, e Glas Joghurt.

Déi schwéierst Aart vu Joghurt Gewiichtsverloscht, Mono Diäten, besteet nëmmen aus Joghurt an der Diät. Säi Prinzip ass wéi follegt: all 3 Deeg musst Dir 600 ml vum Getränk drénken, a se a 5 Dosen deelen. Drénkt all Dag 2 Liter Still Waasser. Et sollt bemierkt datt dëst eng zimlech radikal Approche fir Gewiicht ze verléieren, awer et gëtt exzellent Resultater.

Fir 7 Deeg

Déi Haaptfuerderung vun der Diät ass Joghurt eng hallef Stonn virum Iessen ze drénken. Dir kënnt et net mat waarme Gedrénks drénken, well Bifidobakterien sinn thermophob a kënnen ënner dem Afloss vun héijen Temperaturen stierwen, da gëtt d'Resultat annuléiert. Den Drénkregime mécht och Ännerungen: Dir kënnt Waasser drénke strikt eng hallef Stonn virum Joghurt, Dir kënnt net iessen. Sou eng Moossnam erlaabt Iech Ären Appetit um Virowend vun engem Iessen ze muffelen a roueg op den Haaptdësch ze waarden. De Rescht vun de Konditioune si Standard fir all Diäten: vermeit gebraten, fetteg, salzeg, séiss, gefëmmt. Et ass besser et mat gréngen oder Kräutertee ze drénken, Kaffi ass net ze empfeelen.

Erlaabt Produkter enthalen:

• natierlechen ongeséissem Joghurt;
• Uebst a Geméis;
• mageres Fleesch;
• dënnem Fësch (net fetteg Zorten);
• Gréng;
• frësche Jusen;
• gréng an Kräutertee, ëmmer nach Drénkwaasser.

Am Duerchschnëtt, a 7 Deeg kënnt Dir Gewiicht verléieren a 5 kg méi liicht ginn.

Méindeg

• Frühstück: Kräuterinfusioun, 2 Pflaumen.
• Zweet Frühstück: e Glas Joghurt mat enger Handvoll Müsli, Sauerkraut Zalot.
• Mëttegiessen: Geméis Puree Zopp aus Zucchini, Tomaten a Gurken Zalot mat Joghurt Dressing.
• Nomëttes Imbiss: frësch gepressten gekläerte Jus.
• Dinner: 150 g Bacalhau, Gurken, Joghurt an Uebststécker Dessert.

Dënschdeg

• Kaffi: eng hallef Taass schwaachem Téi, 150 g Berry an Uebstgelee.
• Zweet Frühstück: ½ Glas Granatapfeljus mat Waasser verdënnt am Verhältnes 1: 1.
• Mëttegiessen: eng Portioun Joghurtsuppe, Gurkenzalot mat Joghurtzooss, Kraider bestroft mat Äppelzooss an Olivenueleg, 150 g gekachten Navaga, Äppeljus.
• Nomëttes Imbiss: Tomatenzalot mat Joghurtsdressing, e Glas Still Mineralwaasser.
• Dinner: eng hallef Taass net gesüßt gréngen Téi, gekachte Spargelbounen, mat Joghurt, Granatapfeljus, mat Waasser verdënnt.

Mëttwoch

• Frühstück: rose rose Tinktur, 3 Aprikosen.
• Zweet Frühstück: eng Handvoll gedréchent Uebst, Zalot mat Olivenueleg.
• Mëttegiessen: Zalot aus Gurken, Tomaten, Zwiebelen a Kraider mat Joghurtdressing, 150 g gegrillte Poulet, eng Taass Huhnbouillon, Orangensaft.
• Nomëttes Imbiss: Uebstzalot, Mineralwaasser.
• Dinner: Geméiswierk, e puer Äppel, gréngen Téi ouni Zocker.

Donneschdeg

• Frühstück: 100 g Beeren, eng Handvoll gedréchent Uebst.
• Zweet Frühstück: 3 Ananasréng.
• Mëttegiessen: Joghurtsuppe, 150 g gekachten Rëndfleesch, Johannisbeeren-Apfel Puree mat Joghurt.
• Nomëttes Imbiss: eng Portioun vu gekachten Geméis mat Joghurt Dressing.
• Dinner: ½ Grapefruit, 150 g Gegrillte Pollock, gekachten Broccoli.

Freideg

• Frühstück: Kräuterinfusioun, 100 g Hambieren, 100 g gedréchent Uebst.
• Zweet Frühstück: 200 g Garnelen.
• Mëttegiessen: Geméis Zopp, mager Kanéngchenfleesch - 200 g, Tomaten an Arugula Zalot mat Joghurt, Zitrounejus mat Waasser verdünnt.
• Mëttegiessen: Uebstzalot.
• Dinner: Geméiswierk, 100 g Fettgehalt Kéis.

Samschdeg

• Kaffi: 2 Pflaumen.
• Zweet Frühstück: Joghurtbaséiert Müsli.
• Mëttegiessen: Joghurtsuppe, frësch Geméis Salat, 2 Stéck Feta Kéis, Äppeljus.
• Nomëttes Imbiss: 2 Kiwien an eng Taass gréngen Téi.
• Dinner: frësche Kohl Zalot mat Zitrounejus, Orangensaft mat Waasser verdünnt.

Sonndeg

• Frühstück: ½ Grapefruit, Kräutertee.
• Zweet Frühstück: 200 g gedréchent Uebst.
• Mëttegiessen: Poulet Bouillon, 200 g gekachten Huhnfilet, Geméis Salat - 300 g.
• Mëttegiessen: 20 Gramm vun all Nëss (ausser Erdnüsse).
• Dinner: 3 st. l. Buchweizenbrei ouni Salz an Ueleg, 2 Tomaten, Ananasjus.

Fir 10 Deeg

De Widderhuelungszyklus vun esou enger Joghurt Diät ass net méi wéi 1 Mol an 1, 5-2 Méint, soss, no engem 10 Deeg Kurs, kann de Prozess vu Gewiicht verléieren méi lues ginn an och ophale wéinst Gewinnung zu enger stabiler Ernärung. Während dëser Zäit kënnt Dir vu 4 op 6 kg verléieren. Déi deeglech Kalorienzufuhr ass ongeféier 1100, et ass zimmlech ausgeglach an net stresseg fir de Kierper. Trotzdem ass et net wäert ze vill ze vill ze schaffen, kierperlech Aktivitéit soll bewosst sinn, et ass ratsam an der frescher Loft ze trainéieren. An dësem Fall wäert de Prozess vill méi intensiv sinn. E schéine Bonus ass datt dat reichend Protein dat an der Klammer vun der Joghurt Diät fonnt gëtt als Bausteng fir Muskelmasse ass, wat eng staark Muskelstruktur a Mangel u Flabbiness gëtt, dacks de Prozess fir Gewiicht ze verléieren.

Am Laaf vun dëser Aart Ernärung gëtt eng grouss Quantitéit u Geméis an Uebst giess, awer et sollt een sech drun erënneren datt Waassermeloun, Drauwen, Bananen, Meloun, Biren, Gromperen, Rüben net sollten dozou gehéieren, well dës Vertrieder vun der Planzewelt enthalen vill Zocker oder Stäerkt, wat den néidegen Taux vum Stoffwiessel behënnere kann.

En allgemengen Zoustand fir all 10 Deeg: eng hallef Stonn virun all Molzecht musst Dir e Glas Joghurt iessen.

Dinner sollt op d'mannst 3, 5 Stonne virum Schlofzëmmer stattfannen.

Approximativt Iessplang fir all Dag:

• Frühstück: eng hallef Taass waarm gréng, Kräutertee oder Rooibostéi, 150 g Uebst oder Berry Jelly, en halleft Glas natierleche Jus mat Waasser verdënnt.
• Mëttegiessen: Joghurtsuppe, 100 g Huhn, Truthahn, Rëndfleesch oder Kallef (Ärer Wiel), eng Portioun Geméis Salat mat Kraider, Jus mat Waasser verdënnt.
• Nomëttes Imbiss: Zalot vu frëschen Tomaten mat engem Dressing vu Joghurt, Moschter an enger Mindestzuel u Salz, an engem Mixer geschloen. Kräutertee.
• Dinner: gekachten Spargelbounen - 200 g, en halleft Glas Jus mat Waasser oder eng Taass Kräider (gréng) Téi.

Diätoptiounen

Curd-Joghurt

Bereet 600 ml Joghurt an 200 Gramm Quark. Deelen an 5-6 Portiounen an iessen de ganzen Dag. Vergiesst net iwwer Waasser, Kräutertees a gréngen Téi.

Kefir-Joghurt

Eng populär Method déi Unerkennung als ee vun den effektivsten verdéngt huet. Meeschtens gëtt et als Faaschten Dag benotzt, well et zimlech strikt Restriktiounen an der Gamme vu Produkter huet. D'Resultat wäert e Gewiichtsverloscht vu 500-700 g pro Dag sinn.

• Frühstück: 200 g fettarmer Kefir.
• Zweet Frühstück: 200 g regelméisseg Fett Kefir.
• Mëttegiessen: 200 g natierleche Joghurt.
• Mëttegiessen: 200 natierleche Joghurt.
• Dinner: 200 g natierleche Joghurt.
• Spéit Iessen: 200 g Biokefir.

De ganzen Dag iwwer ass et néideg d'Waasserreserven mat Hëllef vu nach ëmmer Mineralwasser oder gréngen Téi opzefëllen.

Rezepter

An de Rezepter fir d'Virbereedung vu fermentéierte fermentéierte Mëllech Delikatessen, dréchen a flësseg Sauerwierker erschéngen dacks.

Flëssegkeeten hunn e méi räiche Cropgehalt, si bréngen nach vill méi Gesondheetsvirdeeler. Awer zesumme mat dësem hunn se eng Rei Nodeeler: hir Haltbarkeet ass ze kuerz, an de Geschmaach ass zimmlech niddereg an d'Konsistenz vum fertige Produkt ass spezifesch: net jiddereen huet d'Streckmuc gär.

Dréche Startkulturen enthalen gedréchent Bakterien, déi "lieweg ginn" nodeems se an e passend Ëmfeld gesat goufen - Mëllech bei enger bestëmmter Temperatur.

An engem Joghurt Hiersteller

Wann Dir hausgemaachte Mëllech benotzt, da musst se als éischt gekacht ginn fir Bakterien ze zerstéieren déi mat der Fermentatioun beim Kachprozess stéieren. Duerno muss et op Raumtemperatur ofgekillt ginn. Wann Dir Buttek Mëllech benotzt, braucht Dir et net ze kachen.

All Platen, déi a Kontakt mat Mëllech a Sourdough kommen, musse perfekt propper sinn.

Plaz den Inhalt vum Säckelchen (Ampulle oder Jar) a Mëllech a schloe grëndlech mat engem Mixer mat maximaler Geschwindegkeet. Wat méi aktiv de Schlagsazprozess stattfënnt, wat méi d'Mëllech mat Sauerstoff saturéiert gëtt, an dëst ass direkt mat der definitiver Qualitéit vum Produkt verbonnen. De Fakt ass datt Bifidobakterien aerobe Bakterien sinn, dat heescht, se aktiv entwéckelen a multiplizéieren nëmmen an engem Ëmfeld mat engem genuch Niveau vu opgeléistem Sauerstoff, a wann et feelt, da geschitt den Doud vun der Kultur.

Duerno gëtt d'Léisung an d'Glas gegoss an an e Joghurtbauer geluecht an d'Virbereedung ass dran enthale fir d'Zäit an den Instruktioune fir d'Ferment (normalerweis ongeféier 7-9 Stonnen). Nodeems déi erfuerderlech Unzuel u Stonnen ofgelaf ass, ginn d'Glas mam fäerdege Produkt ewechgeholl an an de Frigo fir 60 Minutte geluecht. Dës Moossnam ass gebraucht fir déi intensiv Entwécklung vu Bakterien ze stoppen. Wann dës Regel net observéiert gëtt, da kann d'Reaktioun vum Verdauungstrakt op sou e Produkt ze aktiv sinn, exzessiv Gasbildung a Flatulenz sinn am Darm méiglech. No enger Stonn am Frigo ass d'Produkt komplett fäerdeg fir ze benotzen.

Op Wonsch, direkt virum Iessen, kënnt Dir Stécker Uebst oder Beeren, kandéiert Uebst, gedréchent Uebst derbäi ginn, oder Dir kënnt Joghurt mat hinnen an engem Mixer schloen, bis eng homogen Mass ass. Et ass net recommandéiert Zousatzstoffer am Viraus anzeféieren, well dëst d'Sauer vum Milchsäierprodukt verursaache kann.

Wann Dir nei maacht, kënnt Dir d'Sauer net benotzen, awer de existente Joghurt mat enger Rate vun 150 g pro Liter Mëllech.

An engem Multicooker

All Virbereedungsschrëtt sinn déiselwecht wéi am Fall vun engem Joghurtbauer. Da gëtt d'Mëschung entweder direkt an de Multicooker Schossel gegoss, oder d'Glas ginn an d'Schossel geluecht a bal komplett mat Waasser gefëllt. Da schalt de Multicooker fir déi néideg Zäit am "Yoghurt" oder "Heizung" Modus un (wann an dësem Modus den Thermostat eng Temperatur vun net méi wéi 40 ° C produzéiert). No enger reguléierter Zäit gëtt de fäerdege Produkt, wéi am éischte Fall, fir 60 Minutten an de Frigo gestallt, duerno ass et absolut fäerdeg fir ze benotzen.

An enger Kasseroll oder engem Jar

An dësem Fall ass d'Haaptbedingung déi geséchert muss ginn d'Temperatur am Container laang ze halen. Fir dëst ze maachen, Mëllech mat Sourdough, an eng Kasseroll oder e Jar gegoss, soll am Beräich vun 38-40 ° C sinn. Wann d'Temperatur iwwer 42 ° C klëmmt, stierwen d'Bakterien zwangsleefeg. Da gëtt de Container versiegelt a fest an e puer Schichten an eng Decken oder Frotté Handduch gewéckelt an an engem waarme Plaz (zum Beispill op engem Heizkierper) geluecht. No 7-9 Stonnen muss de Fermentatiounsprozess gestoppt ginn andeems de Joghurt an de Frigo kënnt, duerno kann et giess ginn.

Yoghurt Zopp

Dës Zopp gëtt kal giess an ass ideal fir de Summer. Säin Goût ass ganz ongewéinlech, awer agreabel, erënnert liicht un déi bekannten Okroshka.

Zutatsatz fir 3 Portiounen:

• Mineralmedium karbonéiert Drénkwaasser - 150 ml;
• Poulet Eeër - 3 Stéck . ;
• mëttelgrouss Gurken - 1, 5 Stéck . ;
• Petersilie - 0, 5 Rëtsch;
• Dill - 0, 5 Koup;
• Moschter - ¾ TL;
• Rosinen - 1, 5 Handvoll;
• Salz fir ze schmaachen;
• Piment gemuelegt Peffer - optional;
• natierleche Joghurt - 375 ml.

Kachen Fortschrëtt:

1. Spülen d'Rousen als éischt a wäschen am waarme Waasser fir 10-15 Minutten, trocken.
2. Déi gekachten Eeër a Gurken fein hacken.
3. Déi gewäsch a gedréchent Gréng schneiden. Optional füügt e puer gréng Zwiebelfiederen derbäi.
4. Mix Joghurt mat Moschter, grëndlech vermëschen an Rosinen, Kraider, Gurken an Eeër derbäiginn.
5. Mat Mineralwasser opfëllen, mat Salz a Peffer wierzen. Mix.
6. Loosst am Frigo fir 2-3 Stonnen infuséieren.

Iessen ausgekillt vun Tirinen, Zoppeschalen oder breet Brëller.

Et gëtt eng aner Optioun, an där d'Mëllech amplaz Mineralwasser benotzt gëtt, an e Knuewelekszéiw an Zitrouneschnitt ginn als Gewierz derbäi. Ier se zerwéiert gëtt dës Zopp an engem Mixer puréiert a mat Minzeblieder dekoréiert.

Kontraindikatiounen

Trotz der Tatsaach, datt d'Joghurt Diät vun engem léifen Typ ass, ginn et verschidde Kontraindikatiounen.

1. Pathologie vum Häerz a vum Herz-Kreislauf-System.
2. Diabetis mellitus vun all Typ.
3. Onkologesch Krankheeten.
4. Neuropathologesch Krankheeten.
5. Dysfunktioun vum Zentralnervensystem.
6. Individuell Intoleranz.
7. Gastritis vum Bauch mat ausgeprägter héijer Aciditéit.
8. Schwangerschaft.

Fir sécherzestellen datt keng Kontraindikatiounen sinn, ass en Dokter Konsultatioun noutwenneg ier Dir mat der Diät ufänkt.